飄香廈門·鵑城牌郫縣豆瓣榮獲中國綠色食品博覽會金獎
2020年11月6—8日,第二十一屆中國綠色食品博覽會在廈門國際會展中心舉行。為宣傳展示綠色食品發展成果、促進企業交流合作與貿易對接,四川省綠色食品發展中心精心打造“四川館”,展示四川企業商標品牌形象,中華老字號“鵑城牌”郫縣豆瓣作為郫縣豆瓣行業首批持有綠色食品標識企業閃亮亮相展會現場。
綠色放心好產品,“鵑城牌”獲多家媒體采訪
第二十一屆綠博會展示期間來自全國的36個展團、2100多家企業蒞會參展,吸引了5萬余專業觀眾觀展,展會現場“鵑城牌”郫縣豆瓣展示的優質的產品獲得行業認可,展位人流不斷吸引了多家專業媒體采訪。
“鵑城牌”郫縣豆瓣生產廠區地處成都市郫都區川菜產業園區內,汲天府之國水土靈氣、日月精華,道法自然,工匠技藝,代代傳承。今年5月廠區技改提升完成后,“鵑城牌”郫縣豆瓣的食品質量安全更是大幅提升,與本屆綠博會“綠色生產、綠色消費、綠色發展”的主題不謀而合。
推陳出新,創新發展,“鵑城牌”榮獲綠博會金獎
11月8日綠博會優秀參展企業頒獎時,“鵑城牌”郫縣豆瓣(一級)榮獲“第二十一屆中國綠色博覽會金獎”。
在本屆綠博會中斬獲金獎的“鵑城牌”一級郫縣豆瓣,不僅經過郫縣豆瓣陽光曬場自然發酵一年以上,還特別采用科學減鹽工藝,精選二荊條辣椒、優質蠶豆瓣、自貢井鹽、面粉作為主材,成品醬脂油潤有光澤,辣而不燥,增香提味,在老百姓中口碑極佳。
優質的產品離不開品牌的嚴格把關,近年來“鵑城牌”郫縣豆瓣系列產品在保留古法釀制的基礎上推陳出新,紅油郫縣豆瓣、川式調味料、“郫縣豆瓣+”系列無論是推出的新品還是老品新包裝升級,均以年輕化、潮流化的新形象展示著“老字號”的魅力。
展覽期間鵑城牌“郫縣豆瓣+”系列新品豆瓣牛肉醬、豆瓣蘸水得到記者的特別關注,尤其是豆瓣牛肉醬,因其口感醇厚,回味綿長,參展觀眾試吃好評率極高。
作為傳承300多年的老字號企業,“鵑城牌”在發展中一直堅持綠色生產、綠色發展,同時為了讓更多人了解郫縣豆瓣非物質文化遺產技藝,還打造工業旅游基地,通過觀光、體驗、購物等讓游客參觀廠區綠色生產,充分感受川菜之魂郫縣豆瓣文化的精髓。