公司技術(shù)中心先后通過(guò)市級(jí)、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定,擁有四川省川菜特色調(diào)味品工程技術(shù)研究中心、西華大學(xué)-鵑城產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、四川旅游學(xué)院-川菜特色調(diào)味品研究所、郫縣豆瓣資源微生物研究實(shí)驗(yàn)室等科研協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái),建有專用實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地1800 m2,具有中高級(jí)專業(yè)研發(fā)人員48名,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目豆瓣制作技藝(郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝)代表性傳承人14人,國(guó)家調(diào)味品評(píng)委2人。