6月23日，鵑城牌郫縣豆瓣新品品鑒會(huì)于四川省綿陽(yáng)市成功舉行。吃正宗川菜一定要去成都和綿陽(yáng)，綿陽(yáng)的川味特色小吃更是一絕，年初突發(fā)的疫情嚴(yán)重的打擊了餐飲行業(yè)，鵑城牌郫縣豆瓣在技改竣工后，舉辦本次新品品鑒活動(dòng)旨在助力餐飲復(fù)蘇，加強(qiáng)與餐飲廚師的深度交流，攜手共創(chuàng)餐飲行業(yè)的雙贏新局面。綿陽(yáng)市餐飲協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、廚師、經(jīng)銷(xiāo)商合作伙伴等出席活動(dòng)。

本次活動(dòng)由《鵑城豆瓣助力餐飲質(zhì)量安全提升》主題介紹拉開(kāi)序幕。介紹中詳細(xì)闡述了鵑城牌郫縣豆瓣從技改提升、源頭控制、過(guò)程控制、成品檢驗(yàn)等方面嚴(yán)格把控食品質(zhì)量安全問(wèn)題，保障客戶(hù)買(mǎi)到放心好產(chǎn)品。

現(xiàn)場(chǎng)客戶(hù)聽(tīng)完介紹表示“在疫情造成的重重阻力下鵑城豆瓣還能?chē)?yán)格堅(jiān)持從各方面監(jiān)督保障食品安全很不容易，不愧是我們信賴(lài)的中華老字號(hào)品牌，很期待參觀技改廠(chǎng)區(qū)。”

本次新品品鑒環(huán)節(jié)鵑城牌郫縣豆瓣帶來(lái)了豐富的菜品，廚師現(xiàn)場(chǎng)使用豆瓣制作干鍋蝦、回鍋肉、干鍋排骨等川香菜品，現(xiàn)場(chǎng)瞬間醬香四溢。

除了經(jīng)典川菜的制作，鵑城牌“郫縣豆瓣+”系列新品引爆全場(chǎng)試吃熱潮，蘆筍意面、鹵肉拼盤(pán)，白水冬瓜等家常經(jīng)典菜式搭配豆瓣牛肉醬、豆瓣蘸粉、豆瓣蘸水后口感醇厚、唇齒留香使食物本身的味道更加濃郁。

此環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用特色進(jìn)行了介紹，并現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)試新品吃問(wèn)卷，為幾款新品打分。

隨后來(lái)自綿陽(yáng)的名廚現(xiàn)場(chǎng)分享了菜品制作中使用郫縣豆瓣的經(jīng)驗(yàn)幫助大家進(jìn)一步了解郫縣豆瓣應(yīng)用，讓川菜更美味。

鵑城牌郫縣豆瓣一直倡導(dǎo)“健康、綠色、味美、營(yíng)養(yǎng)”的產(chǎn)品理念，技改提升后對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的把控也更加嚴(yán)格，致力于讓老百姓吃上健康綠色放心的食品。未來(lái)鵑城牌郫縣豆瓣還將積極推進(jìn)“郫縣豆瓣+”系列新品研發(fā)，不斷提高郫縣豆瓣工業(yè)產(chǎn)值和附加值，促進(jìn)豆瓣產(chǎn)業(yè)鏈的延伸發(fā)展。