12月12日，2023味動中國（陽江站）——國際調味品創新博覽會在廣東陽江順利舉行，2023年中國醬油及調味醬產業創新發展峰會同期召開。四川省郫縣豆瓣股份有限公司（后稱“鵑城牌郫縣豆瓣”）受邀參加并在現場進行《郫縣豆瓣的傳承與創新發展》專題報告分享。

此次博覽會由中國調味品協會、陽西縣人民政府指導，中國香谷（陽西）健康食品產業園、中山火炬（陽西）產業轉移工業園、中國調味品協會醬油專業委員會、中國調味品協會調味醬專業委員會共同主辦，齊聚行業大咖、科研院所、以及新聞媒體等相關行業的專業人士近500人，在陽江共襄盛會，圍繞調味品的科技創新、產品質量提升、品牌打造等核心問題展開交流探討，更好助力調味品行業的高質量發展。

此次發展峰會主題為“匠人醬心，守正創新”。鵑城牌郫縣豆瓣公司董事長徐良以《郫縣豆瓣的傳承與創新發展》為主題，與行業大咖和專家們一起追溯郫縣豆瓣三百多年的傳統工藝，從應用端詮釋郫縣豆瓣為何為川菜味道和味型的核心。鵑城牌郫縣豆瓣在秉承匠心的同時，積極改良古法工藝，堅守郫縣豆瓣傳統風味，確保了郫縣豆瓣的匠心品質和醬香風味。如今，鵑城牌郫縣豆瓣正以“川菜之魂 源自鵑城”的歷史認知，不斷創新探索，傳承匠人精神，深耕釀造技藝，以科技之力，助推產業發展，用創新引領行業未來。

活動同期進行了中國調味品協會醬油和調味醬專委會領導機構成員增補儀式，鵑城牌郫縣豆瓣作為郫縣豆瓣行業的龍頭企業，同時為新成員之一，將積極支持醬油及調味醬委員會的相關工作，助力調味品的向上發展。

陽江新聞對徐良董事長進行采訪。他提到“一方水土養一方人，每個地方都有它獨特的美食，郫縣豆瓣和陽江豆豉一樣，都是屬于工匠技藝地方特產”。郫縣豆瓣作為川菜之魂在川菜中被廣泛運用，受到眾多消費者的喜愛。在未來，鵑城牌郫縣豆瓣將繼續以“ 讓豆瓣應用更便捷，讓醬香滋味遍世界”的企業使命，助推郫縣豆瓣和調味品高質量發展。