公司產(chǎn)品
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郫縣豆瓣系列
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一級豆瓣桶20kg
郫縣豆瓣優(yōu)質(zhì)細分品類，歷時12個月以上，改良古法工藝，堅守郫縣豆瓣傳統(tǒng)風味，科學(xué)釀造工藝采用科學(xué)控鹽工藝，醬酯油潤有光澤，辣而不燥，增香提味。
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紅油豆瓣桶12kg
歷時3-6個月以上自然發(fā)酵制成色紅褐、油潤、醬酯香、味鮮辣，以優(yōu)質(zhì)紅辣椒為主要原料，經(jīng)過鹽漬制成辣椒醅，蠶豆制曲醬香宜人唇齒留香，廣泛適用于各大菜系。
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一級豆瓣桶25kg
郫縣豆瓣優(yōu)質(zhì)細分品類，歷時12個月以上，改良古法工藝，堅守郫縣豆瓣傳統(tǒng)風味，科學(xué)釀造工藝采用科學(xué)控鹽工藝，醬酯油潤有光澤，辣而不燥，增香提味。
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特級紅油豆瓣桶15kg
歷時3-6個月以上自然發(fā)酵制成色紅褐、油潤、醬酯香、味鮮辣，以優(yōu)質(zhì)紅辣椒為主要原料，經(jīng)過鹽漬制成辣椒醅，蠶豆制曲醬香宜人唇齒留香，廣泛適用于各大菜系。
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紅豆瓣15kg
發(fā)酵2～3個月，有醬脂香帶鮮辣，色澤淺紅褐色，紅潤有光澤，有較濃辣香味及醬脂香，體態(tài)粘稠適中可見明顯辣椒塊及蠶豆瓣，味辣鮮，能賦予菜品較好的色澤和醬酯香味。
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